Triff mich
Ich bin Miki Apostolo, ein Koch in Wien, der in Michelin Sterne Restaurants ausgebildet wurde,
Später leitete ich ein Restaurant, das mit drei Hauben Gault & Millau ausgezeichnet wurde.
Nach dieser tollen Erfahrung entschied ich mich, als Privatkoch in Wien zu arbeiten und Consulting für Restaurants anzubieten.
Ich liebe es, mich privat dem Kochen zu widmen, weil
Ich liebe persönliche Kontakte und Veranstaltungen, die eine besondere Beziehung zu den Gästen aufbauen.
â
Wie funktioniert es? Es ist so einfach und maßgeschneidert, wie Sie es sich wünschen. Ich höre mir Ihre Wünsche an, dann einigen wir uns auf ein Menü und ich werde es umsetzen.
Tel: +43 6601818755
.jpeg)
.jpg)
Farm-to-table
Direkter Kontakt: lokal & saisonal
Mein Kochstil konzentriert sich einfach auf die Zutaten, der Geschmack muss klar und einfach und einfach sein! Es ist sehr wichtig, lokale Produkte zu verwenden und nachhaltig zu sein, aber natürlich bin ich von meiner italienischen Herkunft geprägt. Am liebsten bereite ich selbstgemachte Pasta oder Risotto zu.
Kontaktiere mich
Tel: +43 6601818755
